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食品质量管理的工具与方法(PPT 259页)

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发布时间 2009-8-25

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资料简介

　　食品质量管理的工具与方法第一节食品质量数据一、质量数据的性质 1.计量值数据可以连续取值可测出小数点以下数值可用量具计测如：长度、面积、体积、重量、密度、糖度、酸度、硬度、温度、时间、营养成分含量、灌装量等



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